Granola au cacao

Parfait avec du yaourt au petit déjeuner, pour décorer un porridge ou une salade de fruits ou même pour manger tel quel tout au long de la journée. Très croustillant comme j’adore (mais sans huile) ! Et ultra facile à préparer (vous pouvez évidemment augmenter les quantités) 😋😋😋

Ingrédients
- 100g gros flocons d’avoine sans gluten
- 50g flocons de sarrasin
- 40g kasha (gruaux de sarrasin grillé)
- 100g graines (ici mix tournesol et potiron)
- 100g compote de pomme
- 1 cs bombée cacao
- 2 cs purée d’amande blanche (j’ai utilisé celle de chez @naturalia_magasins_bio qui est très liquide)
- 2 cs miel (ou plus si vous préférez plus sucré)

Méthode
- Préchauffer le four à 170•C
- Mélanger tous les ingrédients secs ensemble
- Ajouter la compote de pommes, purée d’amande et miel
- Étaler le mélange uniformément sur une plaque de cuisson (et ajouter un peu de miel par dessus si vous voulez)
- Enfourner pendant 30-40 minutes environ (et retourner à la moitié)
- Laisser refroidir et casser en plus ou moins gros morceaux selon votre préférence
- Conserver dans un bocal hermétique

Essayer de ne pas tout manger en une seule fois :)