Quand j’ai commencé à manger sans gluten, le plus compliqué ont été le petit-déjeuner et le goûter.. parce que beaucoup des aliments traditionnels contiennent du gluten. Voici 5 recettes que j’aime bien réaliser quand j’ai envie de me faire plaisir, qui sont facile à transporter et qui gardent assez longtemps.

Faire des courses, et cuisiner sans gluten peuvent parfois devenir des activités très stressantes. Parce que le gluten se cache partout ! J’ai donc décidé de créer une fiche qui recense le gluten dans tous ses déguisements (à télécharger gratuitement en bas de l’article). Pour me simplifier la vie, et j’espère un peu simplifier la tienne aussi. La fête est finie, Monsieur Gluten, tu es foutu !

Dans cet article, je propose 5 astuces pour parler de la maladie coeliaque de son enfant, avec son enfant. Et en bonus, une fiche pratique à imprimer, pour éviter les erreurs quand on est à l’extérieur.

Quand je dis que je mange sans gluten, on me regarde quasiment toujours avec un air dépité : "ma pauvre, mais qu'est ce que tu manges alors ?". En fait, beaucoup de plats de tous les jours sont naturellement sans gluten. Sans aucune adaptation nécessaire. Je vous propose une petite liste de 10 plats classiques (+ recettes) faciles qui réjouiront toute la famille (et vos amis).

Vendredi 23h, le résultat tombe : j'ai attrapé le coronavirus. Pas vraiment étonnée, j'étais au lit depuis mercredi. Quand j'ai annoncé la nouvelle sur instagram, j'ai reçu pas mal de messages inquiets. Dans cet article je vous explique ce que dit la science, et vous donne mes quelques trucs et astuces pour gérer la maladie au mieux.