“Overnight oats” ou le petit-dej de champion

Les “overnight oats”, c’est le petit-déjeuner parfait pour les matins pressés, ou comme goûter pour tenir de longues journées. C’est une idée de recette, mais elle est déclinable de mille et une manières ! On le prépare la veille, ce qui fait gagner du temps quand on a faim :)

Ingrédients :
- 50g flocons d’avoine sans gluten (ou autres flocons sans gluten si tu ne tolères pas l’avoine)
- 125ml lait environ (il recouvre un peu plus que les flocons) OU 100ml eau + 1 yaourt au soja (ma version préférée)
- 1 cs graines de chia (ça marche très bien sans aussi)
- 1 cs miel
- fruits rouges surgelés pour recouvrir (ils fondent et j’adore ça)
- options : cannelle, pépites de chocolat, beurre d’oléagineux, graines, ...

Méthode :
- Verser les flocons d’avoine, lait (ou eau et yaourt), miel, graines de chia et autres ajouts ensemble dans un bol (ou ancien pot de confiture ici) et bien mélanger le tout
- Ajouter les fruits rouges au dessus
- Laisser reposer au frigo (au moins 2/3h)
- Ajouter encore du miel, fruits frais ou autres garnitures au moment de déguster